黃蜂的習性
Yellow Jacket是北美對兩種捕食性胡蜂（黃胡蜂Vespula及長黃胡蜂Dolichovespula）的一般叫法，其它地方則簡單地叫做「黃蜂」。它們大部分都是黑色和黃色，有些則是黑色與白色，小部份腹部顏色是紅色而非黑色。黃蜂是肉食性昆蟲，主要攝食毛蟲及其他昆蟲等，但也吃花蜜樹液、腐爛或過熟的果實，以及含糖分的液體。
它們的成長過程稱為「完全變態」：分卵子、幼蟲、蛹以及成蟲四個階段。黃蜂的成蟲分為三種，分別是雄蜂、雌蜂和工蜂。雄蜂與雌蜂具繁殖能力，而雌蜂（蜂后）築巢及產卵。工蜂是無繁殖能力的雌性黃蜂。每只雌蜂和工蜂都長有一根螫針，作防範捕食者之用；雄蜂則沒有螫針。
幾乎所有種類的黃蜂都會對人類造成滋擾及威脅，全世界現時已知的黃蜂品種約有75 000種，而本地常見的黃蜂最少有30種。
分布情況
有些蜂種獨自棲息於地洞、泥穴或竹樹莖腔，通常滋擾人類的蜂種則是群居的，所居住的紙狀蜂巢往往掛在樹上或依附在建築物外面。最常見的蜂種有： (a) 黑盾胡蜂 (b) 黃腰胡蜂 (c) 果馬蜂黃蜂可飛行2至3公裡，尋找食物。大群黃蜂聚集，通常是受食物所吸引。